清代的祁州药市与药材商帮——以碑刻资料为中心的考察

作者:许檀; 刊名:中国经济史研究 上传者:许燕妮

澳门美高梅网投网址【摘要】祁州药市兴起于清初,清代中叶迅速发展,同光年间达到鼎盛,成为华北最大的药材市场。据捐款统计,同光之际汇聚祁州的商人商号已近2 000家,其中以关东、怀庆、山西等药材帮实力最强。祁州药市的货源和辐射范围主要包括直隶、河南、山西、山东四省以及广袤的东北地区,也有少量江西、宁波、陕西药商来此贸易。这些药材商帮将家乡所产药材汇集到祁州,又从祁州购买其他地区所产带回各自的销区。祁州本地经济也以药材贸易为中心,形成加工存贮、中介贸易以及餐饮服务等一系列相关产业。

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清代的祁州药市与药材商帮* ———以碑刻资料为中心的考察许 檀 内容提要: 祁州药市兴起于清初,清代中叶迅速发展,同光年间达到鼎盛,成为华北最大的药材市场。据捐款统计,同光之际汇聚祁州的商人商号已近 2 000 家,其中以关东、怀庆、山西等药材帮实力最强。祁州药市的货源和辐射范围主要包括直隶、河南、山西、山东四省以及广袤的东北地区,也有少量江西、宁波、陕西药商来此贸易。这些药材商帮将家乡所产药材汇集到祁州,又从祁州购买其他地区所产带回各自的销区。祁州本地经济也以药材贸易为中心,形成加工存贮、中介贸易以及餐饮服务等一系列相关产业。 关键词: 清代 祁州 药市 药商 捐款 [作者简介] 许檀,兰州大学历史文化学院特聘教授,兰州,730000; 山西省晋商学与区域经济发展协同创新中心研究员,太原,030006。 * 本文为国家社会科学基金项目“明清时期华北的城市结构与市场层级”( 批准号:12BZS069) 阶段性成果之一。 ① 关于民国年间祁州药市的调查,主要为民国九年( 1920) 直隶实业厅、民国二十年郑合成和民国二十四年赵燏黄等所做。其中,以郑合成《安国县药市调查》最为详细,该文收入李文海等主编《民国时期社会调查丛编·宗教民俗卷》( 福建教育出版社2004 年版,第143—188 页) 。民国九年直隶实业厅的调查也一并收入( 第189—194 页) 。笔者所见相关研究主要有: 牛良臣《祁州药都形成的原因》,《河北学刊》1983 年第4 期; 以仁《安国药王庙小史》,《中药材科技》1984 年第3 期; 杨二兰《祁州药市的历史考察》,硕士学位论文,苏州大学,2008 年; 吴建征《近代安国药业述论》,硕士学位论文,河北大学,2009 年; 张永刚、吴建征《近代安国药业研究》, 《河北大学成人教育学院学报》2010 年第 2 期。 ② 刘小朦: 《明清祁州药王信仰的演变与药材市场研究》,本科毕业论文,南开大学,2011 年。 ③ 本文引用的祁州药王庙碑刻资料,除特别注明之外,均收入许檀编《清代河南、山东等省商人会馆碑刻资料选辑》,天津古籍出版社 2013 年版,第426—488 页。 ④ 刘小朦: 《明清祁州药王信仰的演变与药材市场研究》,本科毕业论文,南开大学,2011 年,第42 页。 ⑤ 万历二十六年( 1598) 《重修明灵昭惠显佑王祠记》,天启二年( 1622) 《新建皮王神阁碑记》,均转引自刘小朦《明清祁州药王信仰的演变与药材市场研究》“附录二”,本科毕业论文,南开大学,2011 年。 清代华北的药材市场较多,规模最大者当属祁州,与江西樟树并称“南樟北祁”。以往关于祁州药市的研究大多使用民国年间的调查资料,①南开大学刘小朦的本科毕业论文利用祁州药王庙保存的明清碑铭对其药王信仰演变和药市发展进行考察,在资料方面有较大拓展。 ②本文主要利用祁州药王庙的碑刻资料,③对清代祁州药市的发展脉络以及汇聚于此的各地药材商帮做进一步的考察。 一、祁州药市的发展脉络与药王庙的两次重修 祁州( 今河北省安国县) ,古称安国,隋唐为县,宋代始称祁州,明清两代属直隶保定府,在府城以南 120 里。据刘小朦的考察,祁州药王庙的前身是皮场庙,该庙位于祁州南门外,成化年间知州童潮撰有《重修皮场祠记》为其正名: “皮场为州灵神,祀典虽不列,而前朝封制具存。其恤民隐,药民灾,寿民命,……匪〔非〕淫祀也。”④显然,此时的皮场庙还是一座不知名的地方庙宇。万历、天启年间该庙香火渐盛,“清明寒食四方瞻仰,进香赛祷于祠下,车毂填门”; “节届清明,轮蹄辐辏尤甚,或辇金钱,或输诸币

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